お菓子を作り始める前にまずすること。
それは「型に型紙を敷く」こと。
わかりやすく画像付きで説明します。
型紙の素材について
クッキングシート・・・表面がツルツルしていて膨らんできた生地が滑ってしまい、生地が膨らみません。膨らまないベークドチーズケーキなら使用しても問題ありませんが基本的にわざわざ買ってまで用意することはありません。
コピー用紙・・・A4サイズのコピー用紙をハサミで切って使います。
家庭用の量でしたらこちらで十分な大きさです。※丸形は６号サイズまで使えます。
丸型
スポンジケーキやチーズケーキ等は丸形を使用することが多く使用頻度は一番高いです。
【必要なもの】A4コピー用紙２枚
半分の大きさに切ります 
丸形の底をボールペンなどでなぞって切ります
ボールペンのインクが生地についてしまうので、丸くなぞった線より1ミリ程内側を切ってね。
少し手間だけど、折って切り込みをいれることで型に生地がつかなくなるよ。
側面において 
最後に丸く切った紙を入れます
型紙の準備はお菓子を作る前にしておきましょう
少し面倒なイメージがある型紙の準備。
後回しにしてしまうとせっかく上手にできた生地の気泡がつぶれて失敗する原因に。
お菓子を作る前に準備しておくことをおすすめします。
さてここからが本番です。
美味しいお菓子ができますように😊💕
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